主题：让老公准时回家请学煮菊花豆腐猪肝汤

偶从为您服务节目学来的，因为节目上说春天是补肝最好的季节，喝这道汤可以疏肝理气。希望没有看电视的姐妹们可以做这道汤给经常喝酒的老公，好好补一下。我老公就是经常喝酒，哎没有办法，有的应酬没有办法推。我就很头疼，希望经常喝这道汤可以缓解一下酒对身体的伤害。 

准备的材料有：猪肝三两 猪肉一两 豆腐 贡菊 香菜 葱姜 
调料：胡椒粉 料酒 盐 鸡精 

制作流程：第一步： 注意一下，买回来的猪肝需要进行处理，使它更干净，在自来水上冲五分钟，然后放入清水中浸泡半个小时。这样就可以放心食用了。 
第二步：把猪肝切片，放入容器中，加料酒（多放一些）、盐、胡椒粉、鸡精跟姜末。搅拌均匀以后，腌5－10分钟。 


第三步：把猪肉切成小丁（或者直接用肉馅都可以）豆腐切丁 菊花不要中间的花蕊，分成一瓣一瓣的，备用。 

第四步：烧开水，将猪肝放入绰水，大约10分钟左右。 

第五步：把猪肝捞出来以后，锅内放少许油，然后放入姜末稍微炒一下，然后直接倒入热水。当姜水开了以后放入菊花与豆腐，这时少洒一些盐。 
第六步，等菊花豆腐开锅以后，放入猪肝跟瘦肉丁。煮一段时间以后即可放入香菜，加鸡精后即可出锅了，喝的时候根据个人口味的不同可以再加一些胡椒面。