高州的荔枝/龙眼等水果全国有名的，荔枝花产出的上等蜂蜜，芳香馥郁，带有浓烈的荔枝花香味，味甘甜，微带荔枝果酸味，既有蜂蜜之清润，却因为蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜蜂自己特有的成分，是岭南特有的蜜种。
龙眼蜜又称桂圆蜜,是蜜中上品，蜜色呈琥珀色，食味甘甜，不易结晶，具有龙眼的浓烈香气，在我国单花蜜其蛋白质含量。
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