主题：【注意】凉茶不能随便喝

炎炎夏日最热门的词语就是降火，清热消暑的凉茶自然成了人们夏季的最爱。南宁人如果遇上身体稍有不适，头痛发热、上火热气等症状，都习惯来杯凉茶，便宜又省事。但是药三分毒，喝凉茶消暑还得悠着点

解暑“青草”街边卖

最近常看到有人，挑着一筐筐的青草上街来卖。6月27日上午，记者在南宁公园路人民公园门口，看到一位中年妇女坐在街边叫卖。她被刚从公园里晨练出来的人围了起来，大家在抢购她挑出来的一筐新鲜“青草”。走近询问后得知，这些是这位妇女刚刚摘下的淡竹叶。

一位正在购买的女士说，现在天气热家里人都上火，买点回去煲水喝可以清热去火，还能治喉咙痛。那位卖淡竹叶的妇女告诉记者，这些淡竹叶是她在自家周围采摘的，还很新鲜。她说，这个季节到处都可以见到各种凉茶草药，暑天喝再好不过了。

6月28日上午，记者来到水街市场，发现有许多菜农在卖菜的同时，也卖些草药。鱼腥草、白茅根、雷公根、淡竹叶这些是最常见的，价格也很便宜才1~2元/扎。有白茅根、雷公根等配搭着，回家放到锅里一煲就是一剂凉茶。一位姓梁的摊主告诉记者，最近几日雨水足，田间地头还有山上的草药长得很好，他们也就随手挖点来卖。

每天能采到的不多，所有的品种加在一起也才二三十公斤的量。而且这些草药都很抢手，过了上午10时再来，就会被抢购一空了。除了这些草药，新鲜莲子、荷叶也少量上市了。因为数量不多，卖价也比较高。5~6元/500克，还是有许多人争着购买。

广西药用植物园技术员陆永梅介绍，南方的天气很适合这些草药的生长。5、6月本来就是草药上市的季节。南宁近日不但天气炎热，又连日降雨，草药的生长就更茂盛了。细心一些的人，可以发现在房前屋后的草坪上，随处可见雷公根，鱼腥草、车前草等草药。一些荒地、死角，草药更多。所以，目前市场上所见草药，大部分都是本地出产的。

本地凉茶正当季

南宁的市民历来就有自己制作凉茶的习惯，凉茶药材市场也逐渐成气候。壮志路是南宁人都知道的“药材街”，比起街边和水街市场的小打小闹，壮志路算得上是一个草药集散地。有专卖药材的店，也有附近的农民来卖自己采的药材的，其中凉茶的药材占据很大的市场。

7月4日，来自金陵镇的黄女士把一大堆药材摊在了地上：雷公根、鱼腥草、金钱草。她介绍说这几天下雨生意较淡，但是拿来的药材都能卖完。记者看到陆续有人前来购买新鲜的草药。市民周先生在南宁住了30多年了，他说：“夏天容易上火，特别有时候吃烧烤，吃多西药不好，还是喝自己做的凉茶比较好。”很多市民和周先生一样，都买药材回家自己煮凉茶，防治一些轻微的上火感冒之类的病症。

在壮志路经营药材八九年的覃老板告诉记者说：“我这里清肝、祛湿、降火的药材很好卖，基本上每天都能卖出两三百元的草药。”据覃老板介绍说，这几天连降大雨，药材来源紧缺还会涨价。

谨防误食草药中毒

夏季正是这些凉茶草药长得旺盛的时候，很多人出游都会自己采几把回来，熬个凉茶降降火。雷公根、白花菜是最常见的，草坪、树根下就能摘到。但是，有的不被人熟知的草药，还是不要乱采。

每年的这个时候，南宁市卫生监督所都要发布安全警示，告诫市民谨防误食草药中毒。南宁就曾发生过将断肠草误认为降火凉茶，食用后中毒的事件。陆永梅介绍，洋金花就是俗称的曼陀罗，在广西的一些山区里很常见。所以，在广西误食洋金花的案件也较多。这是一种历史悠久的麻醉药物，误食后会出现眩晕无力、抽搐昏迷等症状，严重者会因呼吸困难导致死亡。

在野外还有三样常见的毒草，与洋金花一起被称为四大毒草，它们是断肠草、马钱子、羊角藤。在这个季节，误食断肠草中毒的案例，也时有发生。陆永梅说，最好不要随意采摘野外的药草，因为不熟药性很容易引起事故。

摊主对药性知之甚少

目前南宁的凉茶经营分为两个层次，一种是品牌凉茶专卖店，另一种是街头凉茶小摊点。它们制作方法和销售环境的差异，使它们产生了价格上的差异。凉茶铺满街都是，竞争也就随之而来。

街头巷尾的凉茶摊，到了正午时分，卖得格外火。记者在位于中山路的一个凉茶摊买了杯茅根蔗汁，摊主赵先生介绍他在中山路卖凉茶也有好几年了，他说：“你不要以为茅根蔗汁就只是茅根和甘蔗，除了这两样还有一点红、金钱草、竹叶等几种药材一起煲的。”生冲雷公根里除了雷公根，还有车前草、墨草、一点红等几味药，用人工捣溶了，再用开水勾兑的。

在壮志路一个摊点，兼营药材的覃老板介绍说，他卖的凉茶都是自己用药材熬的，凉茶里不加糖，是他的一大特色，“纯生态无添加”。只卖五毛钱一杯，又是一大卖点，“平靓正”每天能卖到200杯左右。这些摊主们说起来头头是道，但是对这些凉茶方子的药性，却是知之甚少。

凉茶专卖店的凉茶与一般的街头小摊相比，优势在于专业二字。据火炬路一清心堂的店员告诉记者：“我们这里的凉茶送来的时候都是塑料袋装好的，我们只要开封倒入冰箱就可以了。”

专卖店里的凉茶，一壶壶的都对应着一个牌子，上面清楚地写明了凉茶的功效。有的甚至连凉茶的成分含量都已经注明了，让客人一目了然。

凉茶不能常喝

虽说暑天易上火，加上吃多了当季的热气水果荔枝、芒果，许多人几乎每天都要喝一杯凉茶。广西中医学院附属瑞康医院中医博士王银山说，凉茶也算是药，是药就必须对症下，喝错了或是喝多了都不好。

最近门诊里就常接诊这样的病人，许多老人因为过量饮用凉茶，造成头晕、没劲。老人的体质本身就虚热，再常喝这些去火、祛湿的凉茶，过量了就会伤到脾胃。儿童的脾胃发育未完全，也不适宜多喝凉茶。

“在中医里把上火分为阴虚火旺、肝阳上亢、痰湿热盛等很多情况，人体的情况每天都不一样。不能说单纯的去火，就一味的喝凉茶。”王银山说，本来就脾胃虚寒的人再多喝凉茶，反倒还会引起湿气。

没有症状出现，没必要喝太多凉茶，应该以益气养阴为主。莲子、荷叶、薏米、红豆、枸杞等，这类比较温和的食物，是王银山提倡多吃的。它们既不会过于寒凉，又能益气养血，调理身体。

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