主题:道滘裹粽师收入堪比白领,最快1小时包100个!!
- 发表于2013-06-08
在道滘,大部分家庭每到端午节都会包粽子,有些家庭包来自己吃或送亲友,有些家庭则干脆做起了粽子的生意,像丁阿姨一样忙活着迎接端午节。
包好的单黄粽子每个能卖到5元钱,丁阿姨的工资是按时计算,每天100元。近来,丁阿姨很忙,偶尔要通宵赶制粽子。丁阿姨说基本没有看到年轻人在作坊里帮忙,“包粽辛苦,没人愿意学”。
- 发表于2013-06-08
数百米外,还有几家包粽子的作坊。这些裹粽师一般是40岁至50岁的阿姨。一位作坊主表示,他所在的作坊是计件算工资,每位裹粽师包好一个粽子能挣0.3元钱,每天要做足10个小时。考虑到作坊的经营时间,裹粽师一年只工作3、4个月。
- 发表于2013-06-13
果然很专业的啊
- 发表于2013-06-13
专业级的,真是厉害啊
- 发表于2013-06-25
很不容易啊
- 发表于2013-06-26
好厉害
- 发表于2013-07-04
有手上的技术活啊
- 发表于2013-07-11
专业 啊
- 发表于2013-07-18
厉害厉害
端午,粽子飘香。在道滘,不管是制作粽子的作坊还是企业,都有一群裹粽师在忙活着,企业的饭堂、市民的餐桌、超市的展示架上,都有这些粽子的身影。裹粽师在每年制作粽子的旺季时,每月都能赚到数千元。
走进道滘金牛新村的一条巷子,远远就闻到了粽子飘香。在一家作坊门口,丁阿姨正飞快包着裹蒸粽。将糯米铺在粽叶上,再铺上绿豆、蛋黄、肉块,上面要覆盖一层糯米,将粽叶包紧打结,一只生粽就制成了。沸水蒸6小时后,熟粽被放在一边的桌面上散热和散发水分,再装箱。丁阿姨每包好一个粽子需用时约1分钟,丁阿姨说快的话每小时能包好约100个粽子。